Weintechnolog/-in EFZ
Das Faszinierende an dieser Berufslehre ist der Bezug zur Wissenschaft. Agroscope ist das Kompetenzzentrum des Bundes für landwirtschaftliche Forschung und leistet unter anderem einen grossen Beitrag an die Qualitätssicherung von Schweizer Weinen. In deiner Ausbildung geht es um die Prozesse des Kelterns und Gärens, um Pflege und Weinausbau sowie um Abfüllung und Vermarktung. Dazu gehört insbesondere auch das Entnehmen von Weinproben für die Forschung.