Caviste CFC
Ce qui est passionnant dans cet apprentissage, c'est le lien avec la science. Agroscope est le centre de compétence de la Confédération pour la recherche en agriculture et contribue notamment à assurer la qualité des vins suisses. Ta formation portera sur les processus de pressurage et de fermentation, le soin, la vinification, la mise en bouteille et la commercialisation. Cela inclut notamment le prélèvement d'échantillons de vin à des fins de recherche.